Wohlfühlen

Koffeingehalt

Inhaltsstoffe in Grün- und Schwarztee
Die wichtigsten Bestandteile in Grün- und Schwarztee sind Koffein (früher auch Thein genannt) und die Gerbstoffe (Tannine). Eine Tasse Grün- oder Schwarztee enthält nur halb so viel Koffein (25 – 90 mg) wie eine Tasse Filterkaffee (50 – 150 mg) und nur ca.1/3 eines Espresso. Zu sagen ist, dass der Koffeingehalt in Tee variiert und abhängt von der Sorte, der Lage wie auch der Verarbeitung und der Zubereitung.

Im Gegensatz zu Kaffee kommt Koffein im Tee nicht in freier, sondern in gebundener Form vor, was einen wesentlichen Einfluss auf die Wirkungsweise hat. Während das Koffein aus Kaffee eine anregende, aber schnell wieder abflachende Wirkung hat, stimuliert Koffein aus Tee langsam, aber nachhaltig. Moderate Mengen an Koffein in Tee können angeblich sogar die Stimmung positiv beeinflussen und bei Kopfweh helfen (viele Kopfwehmittel enthalten Koffein als Wirksubstanz).

Die Gerbstoffe im Tee wirken beruhigend und wohltuend auf den Verdauungstrakt. Ebenfalls stimuliert Tee, der nur kurz gezogen hat, das zentrale Nervensystem. Je länger die Ziehdauer, desto grösser der Gehalt an Gerbstoffen und desto beruhigender die Wirkung auf Magen und Darm.

Kräuter- und Früchtetee
Kräuter-, Früchte- und Rooibuschtee sind von Natur aus koffeinfrei und können somit problemlos vor dem Schlafengehen getrunken werden. In diesen "Tees" wirken altbewährte Inhaltsstoffe ausgewählter Kräuter, Pflanzen und Früchte. So fördert Kamille das Einschlafen, Pfefferminze unterstützt die Verdauung und die wärmende Wirkung des Ingwers lindert die Übelkeit.